keyword اسانس گلپر ‎/ (3 Article)

Writer : سلیم خانیان، مهسا ؛ زند، نازنین ؛ Corresponding Author : ناطقی، لیلا ؛

Journal:بهداشت مواد غذایی»تابستان 1400- شماره 42 Ranking A (Azad University/ISC (‎13 page(s) - From 55 to 67 )

Keywords:ژلاتیننان پیتاپلی ‌ونیل ‌استاتفیلم زیست‌تخریب‌پذیراسانس گلپرpolyvinyl acetateBiodegradable filmPita breadHeracleum persicum essential oilGelatin

Writer : محمدی، فریبا ؛ خانی، محمدرضا ؛

Journal:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1398- - شماره 62 Ranking A+ (Azad University (‎16 page(s) - From 89 to 104 )

Keywords:زمان ماندگاریویژگی‌های حسیاسانس گلپرمرغ جوجه کبابی

Writer : یوسفی، علیرضا ؛ شیخلویی، حسین ؛ سیفی هاچه سو، جواد ؛ حاتمی، مهدی ؛

Journal:بهداشت مواد غذایی»بهار 1397 - شماره 29 Ranking A+ (Azad University/ISC (‎14 page(s) - From 11 to 24 )

Keywords:دوغضدمیکروبیکپک و مخمرباکتری‌های آغازگراسانس گلپرGolpar essential oilDooghYeast and moldStarter cultureAntimicrobial