keyword Modified Starch / (2 Article)
- Sort by
- Date
-
1.
Writer : رسولی، مرجان ؛ سیدین اردبیلی، سید مهدی ؛ باخدا، حسین ؛ Corresponding Author : غیاثی طرزی، بابک ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1401 -شماره 75 ، A (Azad University (10 page(s) - From 21 to 30 )
Keywords:کیکنشاسته اصلاح شدهکنسانتره پروتئین آب پنیرCakeWhey protein concentrateModified Starch
-
2.
Writer : قاسمی، هاجر ؛ جهادی، مهشید ؛ Corresponding Author : عباسی، هاجر ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1399 - شماره 66 ، A+ (Azad University (14 page(s) - From 41 to 54 )
Keywords:امواج اولتراسونیکخواص فیزیکوشیمیاییاتصالات عرضینشاسته اصلاح شدهModified StarchCross LinkUltrasonic WavePhysicochemical Properties
| Journal (Article count) |
|---|
| Journal علوم غذایی و تغذیه 2 |
Related keywords
نشاسته اصلاح شدهکنسانتره پروتئین آب پنیرWhey protein concentrateUltrasonic WavePhysicochemical Propertiesاتصالات عرضیکیکCross Linkخواص فيزيکوشيميايیامواج اولتراسونیکCake