Journal (Article count) |
---|
Journal علوم غذایی و تغذیه 4 |
Category (Article count) |
---|
حوزه سلامت 4 |
Language (Article count) |
---|
Persian 4 |
-
1.
Writer : محمد نامدار، یاسمن ؛ باخدا، حسین ؛ Corresponding Author : شعبانی، شاهرخ ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1402 - شماره 78 (13 page(s) - From 39 to 51 )
Keywords:عصارهگوشت چرخ کردهترکیبات زیست فعالنگهدارنده طبیعیمرمکیBio PreservativeCommiphora myrrha (Myrrh)Ground meatBioactive compoundsExtract
-
2.
Writer : رسولی، مرجان ؛ سیدین اردبیلی، سید مهدی ؛ باخدا، حسین ؛ Corresponding Author : غیاثی طرزی، بابک ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1401 -شماره 75 Ranking A (Azad University (10 page(s) - From 21 to 30 )
Keywords:کیکنشاسته اصلاح شدهکنسانتره پروتئین آب پنیرCakeWhey protein concentrateModified Starch
-
3.
Writer : اسدی، سیده زینب ؛ نیکوپور، هوشنگ ؛ خسروی دارانی، کیانوش ؛ باخدا، حسین ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1393 - شماره 43 (10 page(s) - From 59 to 68 )
Keywords:آراشیدونیک اسیدتخمیر حالت جامدتفاله خرماMortierella alpinaMortierella alpinaArachidonic Acid (ARA)Date WasteSolid State Fermentation (SSF)
-
4.
Writer : خسروی زنجانی، محمدعلی ؛ غیاثی طرزی، بابک ؛ شریفان، انوشه ؛ محمدی، نیما ؛ باخدا، حسین ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1392 - شماره 39 (10 page(s) - From 29 to 38 )
Keywords:بیفیدوباکتریوم بیفیدومریزپوشانیزنده مانیکرم مغزیکیتوزان