keyword Probiotic properties / (2 Article)
- Sort by
- Date
-
1.
Writer : شهریاری، سارا ؛ ابراهیمی، مریم ؛ صادقی ماهونک، علیرضا ؛ مویدی، علی ؛ Corresponding Author : صادقی، علیرضا ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»پاییز 1400 - شماره 43 Ranking A (Azad University/ISC (15 page(s) - From 67 to 81 )
Keywords:جدایه مخمریویژگیهای پروبیوتیکیباکویت تخمیر شدهYeast isolatefermented buckwheatProbiotic properties
-
2.
Writer : حاجی نیا، فهیمه ؛ صادقی ماهونک، علیرضا ؛ خمیری، مرتضی ؛ مقصودلو، یحیی ؛ مویدی، علی ؛ Corresponding Author : صادقی، علیرضا ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»بهار 1399-شماره 37 Ranking A+ (Azad University/ISC (15 page(s) - From 45 to 59 )
Keywords:اثر ضدقارچیجدایه لاکتیکی غالبخصوصیات پروبیوتیکیخمیرترش جو دوسرPredominant LAB isolatesOat sourdoughProbiotic propertiesAntifungal Effect