کلیدواژه Minimum Inhibitory Concentration (MIC) ‏/ (3 مقاله)

نویسنده : عابدی، تابان ؛ حنیفیان، شهرام ؛ دهقان، سحر ؛ نویسنده مسئول : آصفی، نارملا ؛

مجله:بهداشت مواد غذایی»زمستان 1400 - شماره 44 رتبه A (دانشگاه آزاد/ISC (‎14 صفحه - از 31 تا 44 )

کلیدواژه ها:اسانس روغنیمیکروب‌های منتقله از غذاحداقل غلظت مهارکنندگی (MIC)حداقل غلظت کشندگی (MBC)

نویسنده : محمدی، مرتضی ؛ پورفلاح، زهرا ؛ نهاردانی، منیره ؛ مشکانی، سیدمحمد ؛

مجله:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1393 - شماره 45 (‎10 صفحه - از 49 تا 58 )

کلیدواژه ها:مدل سازی ریاضیخشک کردن لایه نازکضریب نفوذ موثرمیوه به

نویسنده : شریفان، انوشه ؛ شعبانی، شاهرخ ؛ امین افشار، مهدی ؛

مجله:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1393 - شماره 44 (‎10 صفحه - از 57 تا 66 )

کلیدواژه ها:حداقل غلظت بازدارندگی(MIC)خصوصیات ارگانولپتیکگوشت مرغ آماده طبخعصاره سیر