کلیدواژه Rosemary essential oil ‏/ (2 مقاله)

نویسنده : اژدر، مریم ؛ نویسنده مسئول : زند، نازنین ؛

مجله:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1401 -شماره 75 رتبه A (دانشگاه آزاد (‎16 صفحه - از 77 تا 92 )

کلیدواژه ها:اسانس رزماریاسانس زیرهبسته بندی تحت اتمسفر اصلاح شدهگوشت تازه گوساله

نویسنده : عزیزخانی، مریم ؛ پاتریسیا الیزاکویویل ؛

مجله:بهداشت مواد غذایی»تابستان 1394 - شماره 18 رتبه علمی-پژوهشی (وزارت علوم/ISC (‎14 صفحه - از 27 تا 40 )

کلیدواژه ها:نگه‌دارنده طبیعیاسانس رزماریPMAqPCRسبزیجاتضدباکتری