-
1.
نویسنده : سیدی فر، رویا ؛ آصفی، نارملا ؛ مقصودلو، یحیی ؛
مجله:بهداشت مواد غذایی»تابستان 1393 - شماره 14 رتبه علمی-پژوهشی (وزارت علوم/ISC (13 صفحه - از 63 تا 75 )
کلیدواژه ها:بتاکاروتنظرفیت آنتیاکسیدانیفراصوتفنل کلهویج
-
2.
نویسنده مسئول : سلیمانی، جابر ؛ نویسنده : آصفی، نارملا ؛
مجله:بهداشت مواد غذایی»زمستان 1390 - شماره 4 ISC (8 صفحه - از 37 تا 44 )
کلیدواژه ها:آبگیری اسمزیهویجدانسیتهخشک کردنتیمار