نویسنده : شجاعی، مهسا ؛ کریمی دره آبی، هیوا ؛ جوادی، افشین ؛

(‎8 صفحه - از 1 تا 8 )

کلیدواژه ها:بیوفیلمشیر خاماستافیلوکوکوس ارئوسسنندج

نویسنده : فتحی هفشجانی، عزت اله ؛ فهامی، فرزاد ؛

(‎8 صفحه - از 9 تا 16 )

کلیدواژه ها:باقی‌ماندهنانوسیلورجوجه‌های گوشتی

نویسنده : حسینی، سحر ؛ صفرپور دهکردی، فرهاد ؛ رحیمی، ابراهیم ؛ شاکریان، امیر ؛

(‎10 صفحه - از 17 تا 26 )

کلیدواژه ها:گونه‌های ویبریوویبریو پاراهمولیتیکوسمیگو تازهمیگو نمک‌سود شده

نویسنده : قنبری قوزیکلی، محمد ؛ قوچانی، محبوبه ؛ امینی تبوک، فهیم ؛ نوروز، پرویز ؛ دهقان زاده ریحانی، رضا ؛ اصلانی، حسن ؛

(‎12 صفحه - از 27 تا 38 )

کلیدواژه ها:آگاهیبرچسب مواد غذاییعرضه‌کنندگان مواد غذاییمصرف‌کنندگان مواد غذایی

نویسنده : استوار، شادی ؛ بهرامیان، سمیرا ؛ صالحی، رضا ؛

(‎8 صفحه - از 39 تا 46 )

کلیدواژه ها:اسانس بنهپنیرUFپنی‌سیلیوم سیترینوم

نویسنده : سپیدارکیش، مهسا ؛ قانع، مسعود ؛

(‎6 صفحه - از 47 تا 52 )

کلیدواژه ها:استافیلوکوکوس اورئوسفرآورده‌های گوشتیانتروتوکسین SEAتکنیک PCR

نویسنده : بنیادیان، مجتبی ؛ خلیلی صدرآباد، الهام ؛ عسکری، الهه ؛ پورمقدس، محسن ؛

(‎10 صفحه - از 53 تا 62 )

کلیدواژه ها:عصاره روغنی نعناباکتری‌های مواد غذاییرشد باکتری

نویسنده : سیدی فر، رویا ؛ آصفی، نارملا ؛ مقصودلو، یحیی ؛

(‎13 صفحه - از 63 تا 75 )

کلیدواژه ها:بتاکاروتنظرفیت آنتی‌اکسیدانیفراصوتفنل کلهویج

(‎8 صفحه - از 76 تا 83 )