پاییز 1400 - شماره 43 رتبه A (دانشگاه آزاد)
-
نویسنده : لاری پور، محدثه ؛
(22 صفحه - از 1 تا 22 )
کلیدواژه ها:پری بیوتیکسینبیوتیکمکمل خوراکیپروبیوتیک
-
نویسنده : رهنما، محمد ؛ پیشادست، سارا ؛ سعادتی، داریوش ؛ نوری جنگی، افسانه ؛ حیدرزادی، محمدامین ؛ نویسنده مسئول : علیپور اسکندانی، مجید ؛
(11 صفحه - از 37 تا 47 )
کلیدواژه ها:سیرعصاره الکلیاستافیلوکوکوس اورئوسنیسینماهی تیلاپیا
-
نویسنده : سیف زاده، مینا ؛
(17 صفحه - از 49 تا 65 )
کلیدواژه ها:آنتیاکسیدانمتا بی سولفیت سدیمعصارههای گیاهیمیگوی پرورشیملانوزیس
-
نویسنده : شهریاری، سارا ؛ ابراهیمی، مریم ؛ صادقی ماهونک، علیرضا ؛ مویدی، علی ؛ نویسنده مسئول : صادقی، علیرضا ؛
(15 صفحه - از 67 تا 81 )
کلیدواژه ها:جدایه مخمریویژگیهای پروبیوتیکیباکویت تخمیر شده
-
نویسنده : صادقی، مهسا ؛ تاری نژاد، علیرضا ؛ حجازی، محمد امین ؛ نویسنده مسئول : نامی، یوسف ؛
(12 صفحه - از 83 تا 94 )
کلیدواژه ها:باکتریهای اسیدلاکتیکARDRAاثرات ضدمیکروبی
-
نویسنده : قویدل، فاطمه ؛ جعفری زاده مالمیری، هدا ؛ انرجان، نویده ؛ نویسنده مسئول : جوادی، افشین ؛
(16 صفحه - از 95 تا 110 )
کلیدواژه ها:بره مومویژگیهای فیزیکی و شیمیاییخاصیت ضدمیکروبینگهدارنده
-
نویسنده : طیار، فیروز ؛ توکمه چی، امیر ؛ نویسنده مسئول : قره خانی، احمد ؛
(13 صفحه - از 111 تا 123 )
کلیدواژه ها:انجمادگوشت گوسالهگوشت چرخ شدهشاخصهای اکسایشیباکتریهای سرمادوست