نویسنده : خلیفه زاده، سیما ؛ صادقی زالی، محمدحسین ؛ نهانی، محمدرضا ؛

(‎10 صفحه - از 1 تا 10 )

کلیدواژه ها:سقزمقاومت آنتی‌بیوتیکیاستافیلوکوکوس اورئوسپنیر سنتی کوزه

نویسنده : ابدالی تکلو، ایمان ؛ محمدی ثانی، علی ؛

(‎8 صفحه - از 11 تا 18 )

کلیدواژه ها:ملح زداییآفلاتوکسین M1کروماتوگرافی مایع با عملکرد بالاپودر آب پنیر

نویسنده : جنت مکان، شیما ؛ عسکری ساری، ابوالفضل ؛ جواهری بابلی، مهران ؛ ولایت زاده، محمد ؛

(‎12 صفحه - از 19 تا 30 )

کلیدواژه ها:فلزات سنگینبندر انزلیماهیعضلهترکیبات شیمیایی

نویسنده : محسنی، مهران ؛ زمانی، عباسعلی ؛ کمالی، کوروش ؛ میرزاعلیزاده، عادل ؛

(‎14 صفحه - از 31 تا 44 )

کلیدواژه ها:قندباقی‌مانده سدیم هیدروسولفیتبلانکیتسنجش پلاروگرافیروش یدسنجی

نویسنده : سبحان اردکانی، سهیل ؛ جعفری، سیدمیلاد ؛

(‎10 صفحه - از 45 تا 54 )

کلیدواژه ها:همدانامنیت غذاییفلز سنگینکلم

نویسنده : اشرفی یورقانلو، رقیه ؛ رضازاده باری، محمود ؛ علیزاده خالدآباد، محمد ؛ پوراکبر، لطیفه ؛

(‎14 صفحه - از 55 تا 68 )

کلیدواژه ها:آسپرژیلوس اریزه اولتراسوندترکیبات فنلیتفاله انگور

نویسنده : ملایی پروری، میترا ؛ کریم، گیتی ؛ احمدی، محمد ؛

(‎6 صفحه - از 69 تا 74 )

کلیدواژه ها:تهرانکادمیومسربشیر خشک

نویسنده : پیرصاحب، مقداد ؛ شرفی، کیومرث ؛ درگاهی، عبداله ؛ چراغی، مهرداد ؛ عزیزی، اسماعیل ؛ خسروی، طوبی ؛ غایب زاده، مهدی ؛

(‎10 صفحه - از 75 تا 84 )

کلیدواژه ها:کرمانشاهماهیکروموانادیومروخانه قره سو

(‎8 صفحه - از 85 تا 92 )