-
1.
نویسنده مسئول : شکرفروش، سید شهرام ؛ نویسنده : کیایی، سید محمد مهدی ؛ کریم، گیتی ؛ رضوی روحانی، سید مهدی ؛ رکنی، نوردهر ؛ عباس والی، مریم ؛
مجله:بهداشت مواد غذایی»بهار 1402-شماره 49 رتبه A+ (دانشگاه آزاد/ISC (20 صفحه - از 45 تا 64 )
کلیدواژه ها:گوشت مرغتخم مرغباکتریهای غذازادآلودگی مواد غذایی
-
2.
نویسنده : طاهری گراوند، امین ؛ ایاری، فردین ؛ نویسنده مسئول : میرزائی قلعه، اسماعیل ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1399 - شماره 66 رتبه A+ (دانشگاه آزاد (10 صفحه - از 13 تا 22 )
کلیدواژه ها:گوشت مرغتازگیحسگرماشین بویایی
-
3.
نویسنده : هاشمزادگان، معصومه ؛ حسینی، سید ابراهیم ؛ بیات، منصور ؛
مجله:بهداشت مواد غذایی»تابستان 1397 - شماره 30 رتبه A+ (دانشگاه آزاد/ISC (12 صفحه - از 1 تا 12 )
کلیدواژه ها:گوشت مرغDuplex PCRهمبرگر ممتازSimplex-PCR
-
4.
نویسنده : زینالی، فریبا ؛ علی عباسی، ندا ؛ علی اکبرلو، جواد ؛
مجله:بهداشت مواد غذایی»زمستان 1396 - شماره 28 رتبه A+ (دانشگاه آزاد/ISC (11 صفحه - از 51 تا 61 )
کلیدواژه ها:گوشت مرغلاکتوباسیلوساتیلن دیامین تترااستیک اسید
-
5.
نویسنده : دباغ مقدم، آراسب ؛ بشاشتی، محسن ؛ حسینی شکوه، سید جواد ؛ هاشمی، سید رضا ؛
مجله:بهداشت مواد غذایی»تابستان 1396 - شماره 26 رتبه A+ (دانشگاه آزاد/ISC (14 صفحه - از 69 تا 82 )
کلیدواژه ها:تخم مرغباقی ماندة آنتی بیوتیکحداکثر مقدار باقی ماندهگوشت مرغالایزا