کلمة المفتاح فعاليت آنتي اكسيداني ‏/ (25 مقالة)

مؤلف : نوعدوست، بهشاد ؛ نوری، نگین ؛ گندمی نصرآبادی، حسن ؛ آخوندزاده بستی، افشین ؛

مجلة:بهداشت مواد غذایی»تابستان 1395 - شماره 22 التصنيف العلمية - البحثية (Ministry of Science/ISC (‎12 صفحة - من 1 إلی 12 )

الکلمات المفتاحية:کپسولاسیون نانولیپوزومیفیلم نازکفعالیت ضدمیکروبیعصاره چای سبزفعالیت آنتی‌اکسیدانینانولیپوزوم

مؤلف : پورمیر، سیدیوسف ؛ صادقی ماهونک، علیرضا ؛ فتاحی مقدم، جواد ؛ اعلمی، مهران ؛

مجلة:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1393 - شماره 45 (‎12 صفحة - من 21 إلی 32 )

الکلمات المفتاحية:آبگیریفعالیت آنتی اکسیدانیترکیب زیست فعالخواص فیزیکیمیوه مرکبات

مؤلف : کرمی، زهره ؛ میرزایی، حبیب الله ؛ امام جمعه، زهرا ؛ صادقی ماهونک، علیرضا ؛ خمیری، مرتضی ؛

مجلة:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1391 - شماره 37 (‎14 صفحة - من 5 إلی 18 )

الکلمات المفتاحية:زمان برداشتفعالیت آنتی اکسیدانیریشه شیرین بیانعصاره اتانولی

مؤلف : تهامی، فاطمه السادات ؛ بصیری، علیرضا ؛ غیاثی طرزی، بابک ؛ مهستی، پیمان ؛

مجلة:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1391 - شماره 37 (‎8 صفحة - من 71 إلی 78 )

الکلمات المفتاحية:روغن آفتابگردانفعالیت آنتی‌اکسیدانیدانه رازیانه

مؤلف : حسام، فریده ؛ بلالی، غلامرضا ؛ سیدین اردبیلی، سیدمهدی ؛ طاهری تهرانی، رضا ؛ امین افشار، مهدی ؛

مجلة:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1391 - شماره 34 (‎8 صفحة - من 83 إلی 90 )

الکلمات المفتاحية:ترکیبات فنولیک کلسیب زمینی شیرینفعالیت آنتی اکسیدانی