keyword تافتون / (2 Article)
- Sort by
- Date
-
1.
Writer : توکلی پور، حمید ؛ عبدالله زاده، قاسم ؛ Corresponding Author : مختاریان، محسن ؛
Journal:پژوهشنامه حلال»بهار 1401، دوره پنجم - شماره 1 (10 page(s) - From 16 to 25 )
Keywords:نان مسطحهیدروکلوئیدرئولوژی خمیرتافتونDough RheologyTaftoonHydrocolloidsFlat Bread
-
2.
Writer : فصیح، اسماعیل ؛
Journal:نگین»مهر 1352 - شماره 101 (4 page(s) - From 47 to 50 )