keyword پنیر سفید فراپالایشی / (4 Article)
- Sort by
- Date
-
1.
Writer : زنگانه، اسماعیل ؛ جعفری، سید مهدی ؛ افشار مقدم، محمدرضا ؛ جوادی، افشین ؛ Corresponding Author : میرزایی، حمید ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»پاییز 1401- شماره 47 Ranking A+ (Azad University/ISC (12 page(s) - From 41 to 52 )
Keywords:پنیر سفید فراپالایشیخواص ضدمیکروبیاسپیرولینا پلاتنسیسمواد نگهدارنده طبیعیعصارهSpirulina platensisUF white cheeseNatural preservativesAntimicrobial effectsExtract
-
2.
Writer : سجادی، کژال ؛ بهرامیان، سمیرا ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»بهار 1396 - شماره 25 Ranking A+ (Azad University/ISC (10 page(s) - From 21 to 30 )
Keywords:پنیر سفید فراپالایشیژل آلوئهوراخواص حسیخواص ضدمیکروبultraSensory PropertiesAntimicrobial PropertiesAloe vera gelfiltered white cheese
-
3.
Writer : حنیفیان، شهرام ؛ جدیری، حسین ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»زمستان 1391 - شماره 8 Ranking Science-Research (Ministry of Science/ISC (14 page(s) - From 1 to 14 )
Keywords:نمکrealپنیر سفید فراپالایشی ایرانیمایکوباکتریوم اویوم زیرگونه پاراتوبرکلوزیسF57Time PCRqPCRIranian UFwhite cheeseMycobacterium avium subsp. paratuberculosisSaltمایکوباکتریوم پاراتوبرکلوزیسپنیر سفید فراپالایشیپنیرباکتری
-
4.
Writer : عطارزاده، رامین ؛ کریم، گیتی ؛ حصاری، جواد ؛ حنیفیان، شهرام ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»پاییز 1391 - شماره 7 ISC (14 page(s) - From 15 to 28 )
Keywords:لیپولیزلاکتوباسیلوس پلانتارومپنیر سفید فراپالایشیآغازگر الحاقی تضعیف شدهAttenuated adjunct starterLactobacilli plantarumlipolysisUF white cheeseپنیراسیدهای چربپنیر UFپروفیل اسیدهای چرب
Related keywords
Article publication trend
Scientific rank
- A+ (2 Article)
- علمی-پژوهشی (1 Article)