keyword Extra Virgin Olive Oil ‎/ (1 Article)

Sort by
Date

1.

مقایسه کاربرد دستگاه DSC و روش ترکیب اسید چرب در تشخیص تقلب روغن زیتون فوق بکر با روغن آفتابگردان

Writer : پاشائی، آمنه ؛ شواخی، فروغ ؛ فهیم دانش، مریم ؛ بدیعی، فوژان ؛ رحمانی، انوشه ؛

Journal:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1395 - شماره 50 (‎6 page(s) - From 37 to 42 )
Keywords:ترکیب اسید چرب تقلب روغن آفتابگردان روغن زیتون فوق بکر گرماسنج روبشی تفاضلی DSC Adulteration Fatty Acid Profile Extra Virgin Olive Oil Sunflower Oi

Journal Article Download

Related keywords

Article publication trend