keyword Adulteration ‎/ (6 Article)

Corresponding Author : ولی زاده، سمیه ؛

Journal:پژوهشنامه حلال»زمستان 1401، دوره پنجم - شماره 4 (‎11 page(s) - From 1 to 11 )

Keywords:طیف سنجی راماناحراز هویت مواد خوراکیتشخیص تقلبروش های کمومتریکسHalal food authenticationChemometric methodsAdulterationRaman Spectroscopy

Writer : سرلکی، احسان ؛ ابونجمی، محمد ؛

Journal:بهداشت مواد غذایی»پاییز 1398 - شماره 35 Ranking A+ (Azad University/ISC (‎24 page(s) - From 13 to 36 )

Keywords:روش‌های تحلیلیتقلبشیمی‌سنجیاثرانگشت مواد غذاییاصالت‌سنجیFood FingerprintsAnalytical TechniquesChemometricsAuthenticationAdulteration

Writer : اردلانی، سمیه ؛ کریم، گیتی ؛ پوراحمد، رضوان ؛

Journal:بهداشت مواد غذایی»بهار 1396 - شماره 25 Ranking A+ (Azad University/ISC (‎8 page(s) - From 75 to 82 )

Keywords:شیرتقلبهدایت الکتریکیاندازه گیری سودAdulterationMeasurement of caustic sodaElectrical conductivityMilk

Writer : هنرور، مسعود ؛ فرهادیان، زهرا ؛

Journal:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1395 - شماره 52 (‎14 page(s) - From 45 to 58 )

Keywords:تقلبشربت گلوکزکیفیت عسلAdulterationGlucose syrupQuality of Honey

Writer : خسروی مشیزی، رضا ؛ یونسیان، مسعود ؛ گلوی، الهام ؛

Journal:بهداشت مواد غذایی»بهار 1395 - شماره 21 Ranking Science-Research (Ministry of Science/ISC (‎16 page(s) - From 75 to 90 )

Keywords:رنگ مصنوعیبهداشت مواد غذاییتحلیل سلسله مراتبیتقلبAnalytical Hierarchy ProcessFood hygieneAdulterationSynthetic dye

Writer : پاشائی، آمنه ؛ شواخی، فروغ ؛ فهیم دانش، مریم ؛ بدیعی، فوژان ؛ رحمانی، انوشه ؛

Journal:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1395 - شماره 50 (‎6 page(s) - From 37 to 42 )

Keywords:تقلبروغن آفتابگردانترکیب اسید چربروغن زیتون فوق بکرگرماسنج روبشی تفاضلیAdulterationFatty Acid ProfileExtra Virgin Olive OilSunflower OiDSC