کلمة المفتاح تیمار ‏/ (5 مقالة)

مؤلف : پیروتی، کلارا ؛ جوادی، افشین ؛ ناهیدی، فریبرز ؛

مجلة:بهداشت مواد غذایی»پاییز 1393 - شماره 15 ، العلمية - البحثية (Ministry of Science/ISC (‎14 صفحة - من 9 إلی 22 )

الکلمات المفتاحية:ماندگاریسوسیسآویشن باغینگه‌دارنده طبیعیآویشنآفلاتوکسینغلظتتیمارآلودگی

مؤلف : شعبانپور، بهاره ؛ جمشیدی، انیسه ؛

مجلة:بهداشت مواد غذایی»زمستان 1392 - شماره 12 ، العلمية - البحثية (Ministry of Science/ISC (‎14 صفحة - من 41 إلی 54 )

الکلمات المفتاحية:ناگت ماهینمک‌سود سبکخشک کردن مقدماتیسرخ کردن عمیققزل‌آلاتیمارتیمارنمکنمککاهش جذب روغنکاهش جذب روغن

مؤلف : غلامزاده، مرضیه ؛ حسینی، هدایت ؛ اسکندری، سهیل ؛ حسینی، ابراهیم ؛ غلامزاده، مریم ؛

مجلة:بهداشت مواد غذایی»پاییز 1392 - شماره 11 ، العلمية - البحثية (Ministry of Science/ISC (‎12 صفحة - من 11 إلی 22 )

الکلمات المفتاحية:کپور نقره‌ایعصاره زیره‌ سیاهعصاره سیاه‌دانهاثر آنتی اکسیدانیعصارهتیمارسیاهماهیماهی کپور

كاتب مسؤول : سلیمانی، جابر ؛ مؤلف : آصفی، نارملا ؛

مجلة:بهداشت مواد غذایی»زمستان 1390 - شماره 4 ISC (‎8 صفحة - من 37 إلی 44 )

الکلمات المفتاحية:آبگیری اسمزیهویجدانسیتهخشک کردنتیمار

مؤلف : مظفری، منصوره ؛ آصفی، نارملا ؛ سلیمانی، جابر ؛ جعفریان، پریسا ؛

مجلة:بهداشت مواد غذایی»تابستان 1390 - شماره 2 ISC (‎12 صفحة - من 49 إلی 60 )

الکلمات المفتاحية:آبگیری اسمزیپیازافزایش محتوی ماده جامدکاهش محتوی رطوبتآبغلظتمحلولتیمار