| Journal (Article count) |
|---|
| Journal بهداشت مواد غذایی 2 |
| Journal علوم غذایی و تغذیه 1 |
| Category (Article count) |
|---|
| حوزه سلامت 3 |
| Language (Article count) |
|---|
| Persian 3 |
| Ranking (Article count) |
|---|
| Science-Research 2 |
-
1.
Writer : محمودی اردبیلیa، فرانک ؛ هدایتی فرد، مسعود ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1397 - شماه 61 Ranking A+ (Azad University (14 page(s) - From 75 to 88 )
-
2.
Writer : شکری، فرشته ؛ هدایتی فرد، مسعود ؛ رفتنی امیری، زینب ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»بهار 1394 - شماره 17 Ranking Science-Research (Ministry of Science/ISC (18 page(s) - From 35 to 52 )
Keywords:کنترل کیفیتانجماداسیدهای چربقزل آلای رنگین کمانFreezingRainbow troutFatty AcidQuality Control
-
3.
Writer : قصیری، شیلان ؛ هدایتی فرد، مسعود ؛ معتمدزادگان، علی ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»بهار 1393 - شماره 13 Ranking Science-Research (Ministry of Science/ISC (14 page(s) - From 33 to 46 )
Keywords:انجمادکنترل کیفیعمر ماندگاریکتلت ماهیFreezingFish CakeShelfQuality Controllife