keyword فرآورده‌های شیر ‎/ (2 Article)

Writer : مشتاقی ملکی، طاهره ؛ حنیفیان، شهرام ؛

Journal:بهداشت مواد غذایی»پاییز 1394 - شماره 19 Ranking Science-Research (Ministry of Science/ISC (‎12 page(s) - From 9 to 20 )

Keywords:تنوع گونه‌ایآلودگی محیطیفرآورده‌های شیرشیرخامآلودگی کپکیMold occurrenceDairy productsContamination sourcesRaw milkdiversity

Writer : شکرفروش، سیدشهرام ؛ کریم، گیتی ؛ رضوی روحانی، سیدمهدی ؛ کیایی، سیدمحمدمهدی ؛ رکنی، نوردهر ؛ عباس والی، مریم ؛

Journal:بهداشت مواد غذایی»تابستان 1391 - شماره 6 ISC (‎30 page(s) - From 1 to 30 )

Keywords:باکتری‌های بیماری‌زافرآورده‌های شیرشیرMilkFoodborne bacteriaDairy productsآلودگیپنیرباکتریIranشیر خام