keyword ويژگي هاي ميكروبي ‎/ (4 Article)

Writer : ارونقی، منا ؛ Corresponding Author : جوادی، افشین ؛

Journal:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1400 - شماره 70 ، A (Azad University (‎12 page(s) - From 35 to 46 )

Keywords:ازنویژگی‌های میکروبیآرد برنجویژگی‌های حسی

Writer : جلیلی، مریم ؛ کیانی، فلور ؛

Journal:بهداشت مواد غذایی»پاییز 1398 - شماره 35 ، A+ (Azad University/ISC (‎12 page(s) - From 79 to 90 )

Keywords:دامداریشیر خامویژگی‌های میکروبیویژگی‌های شیمیاییآفلاتوکسین M1Aflatoxin M1Chemical characteristicsmicrobial characteristicsLivestockRaw milk

Writer : خانی، محمدرضا ؛ ابوالحسن زاده، امین ؛ فهیم دانش، مریم ؛

Journal:بهداشت مواد غذایی»تابستان 1397 - شماره 30 ، A+ (Azad University/ISC (‎16 page(s) - From 69 to 84 )

Keywords:پایداری اکسیداتیوسوسیسویژگی‌های میکروبیجایگزینی نیتریتروغن سیاه‌دانهNitrite substitutionBlack cumin oilMicrobial propertiesOxidative stabilitySausage

Writer : تربتی، محمدعلی ؛ جوادی، افشین ؛ صادری، حشمت ؛ توکلی، فرزانه ؛

Journal:بهداشت مواد غذایی»پاییز 1390 - شماره 3 ISC (‎8 page(s) - From 47 to 54 )

Keywords:سرخ کردنمایکروویو کردنهمبرگرویژگی‌های میکروبیMicroHamburgerMicrobial propertiesFryingwavingمایکروویومیکروبیمیکروویوسرخ