keyword Proteins ‎/ (2 Article)

Corresponding Author : نوری، مهران ؛ Writer : فاقعی شهر بابکی، محمد ؛ صالحی، دانیال ؛ صادقیان مطهر، زینب ؛ پرندی، احسان ؛ سهیلی نیا، سعید ؛ مقنیان، محمد تقی ؛

Journal:پژوهشنامه حلال»زمستان 1400، دوره چهارم - شماره 4 (‎13 page(s) - From 1 to 13 )

Keywords:هیدروکلوئیدهاسوسیس‌هاپروتئین هانشاسته هانمک‌هاHydrocolloidsSausagesstarchessaltsProteins

Writer : Ahadi، Delkha ؛

Journal:Journal of Social Sciences and Humanities Research»September 2020, Volume 8 - Issue 3 (‎4 page(s) - From 16 to 19 )

Keywords:ProteinsAmino AcidsVegetable oilAnimal Oils