| Journal (Article count) |
|---|
| Journal تازه های اقتصاد 8 |
| Journal علوم غذایی و تغذیه 2 |
| Journal بهداشت مواد غذایی 1 |
| Category (Article count) |
|---|
| اقتصاد 8 |
| حوزه سلامت 3 |
| Language (Article count) |
|---|
| Persian 11 |
-
1.
Writer : لطیفی، زهرا ؛
Journal:تازه های اقتصاد»تیر 1403 - شماره 217 (6 page(s) - From 44 to 49 )
-
2.
Writer : عباسی اصل، سمیه ؛ محمدی کرتلایی، نفیسه ؛ Corresponding Author : لطیفی، زهرا ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1401 -شماره 75 Ranking A (Azad University (16 page(s) - From 51 to 66 )
Keywords:هیدروکلوئیدهاماست کم چربآب اندازیمدول های ویسکوالاستیکViscoelastic modulesLow-fat yogurtSyneresisHydrocolloids
-
3.
Writer : لطیفی، زهرا ؛
Journal:تازه های اقتصاد»آذر 1400 - شماره 166 (4 page(s) - From 44 to 47 )
-
4.
Writer : مشایخ، علی اکبر ؛ لطیفی، زهرا ؛ عابدیان کناری، سعید ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»تابستان 1400- شماره 42 Ranking A (Azad University/ISC (17 page(s) - From 37 to 53 )
Keywords:عصاره آبیترکیبات زیست فعالعصاره هیدرواتانولیکدوحلوائیHydroethanolic extractBioactive compoundsaqueous extractPumpkin
-
5.
Writer : لطیفی، زهرا ؛ غفوری، زهرا ؛ خاکی آرانی، سمانه ؛ منوچهری، شیما ؛ دانش نیا، میلاد ؛ روزبه نصیرایی، لیلا ؛ Corresponding Author : جعفریان، سارا ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1400 -شماره 71 Ranking A (Azad University (15 page(s) - From 125 to 139 )
Keywords:عصاره شاهیماهی سرخ‌شدهجذب روغنهیدروکسی پروپیل متیل سلولزOil absorptionFried FishHydroxy Propyl Methyl CelluloseLepidium Sativum Extract
-
6.
Writer : لطیفی، زهرا ؛
Journal:تازه های اقتصاد»اردیبهشت 1398 - شماره 155 (2 page(s) - From 110 to 111 )
-
7.
Writer : لطیفی، زهرا ؛
Journal:تازه های اقتصاد»خرداد 1397 - شماره 152 (3 page(s) - From 77 to 79 )
-
8.
Writer : لطیفی، زهرا ؛
Journal:تازه های اقتصاد»بهمن 1396، ویژه‌نامه - شماره -3 (4 page(s) - From 110 to 113 )
-
9.
Writer : لطیفی، زهرا ؛
Journal:تازه های اقتصاد»تیر 1396، ویژه‌نامه - شماره -2 (4 page(s) - From 119 to 122 )
-
10.
Writer : لطیفی، زهرا ؛
Journal:تازه های اقتصاد»دی 1395، ویژه‌نامه - شماره -1 (3 page(s) - From 166 to 168 )