keyword کیفیت گوشت ‎/ (3 Article)

Writer : کیاکجوری، آذین ؛ باقری، رویا ؛ اسماعیلی، مهرو ؛ Corresponding Author : آریایی، پیمان ؛

Journal:بهداشت مواد غذایی»پاییز 1402- شماره 51 Ranking A+ (Azad University/ISC (‎15 page(s) - From 1 to 15 )

Keywords:کیفیت گوشتاسانس قیچفیلم پلی لاکتیک اسیدصمغ کتیرای ایرانیران شتر مرغplant essential oilAntimicrobial ActivityPathogenic bacteriameat qualityBiodegradable film

Writer : خضرلو، ارزو ؛ اندیشمند، هاشم ؛ Corresponding Author : احسانی، علی ؛

Journal:پژوهشنامه حلال»زمستان 1399، دوره سوم - شماره 4 (‎9 page(s) - From 79 to 87 )

Keywords:ویژگی‌های شیمیاییکیفیت گوشتویژگی‌های حسیذبح حلالتغییرات میکروبیHalal slaughtermeat qualityMicrobial changesSensory attributeschemical properties

Writer : رستمی گوهری، الهه ؛ افشارمنش، محسن ؛ سامی، مسعود ؛

Journal:بهداشت مواد غذایی»تابستان 1396 - شماره 26 Ranking A+ (Azad University/ISC (‎11 page(s) - From 83 to 93 )

Keywords:جوجه گوشتیپونه کوهیکیفیت گوشتOreganomeat qualitybroiler chic