keyword اکسيداسيون ‎/ (13 Article)

Corresponding Author : فتح الهی، عیسی ؛ Writer : هاشمی نژاد، راحله ؛ طالبی، سمیه ؛

Journal:بهداشت مواد غذایی»تابستان 1401- شماره 46 Ranking A+ (Azad University/ISC (‎14 page(s) - From 77 to 90 )

Keywords:فلزات سنگیناکسیداسیونروغن کنجدپوست پرتقالجاذب زیستیSesame OilBiosorbentOrange peelheavy metalsOxidation

Writer : غربا، مهرناز ؛ قوامی، مهرداد ؛ Corresponding Author : غیاثی طرزی، بابک ؛

Journal:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1400 - شماره 70 Ranking A (Azad University (‎14 page(s) - From 21 to 34 )

Keywords:آنتی اکسیدانروغن آفتابگرداناکسیداسیونروغن کانولاپایداری روغنروغن قالبOil StabilityPan Releasing OilCanolaSunflower Seed OilAntioxidantsOxidation

Writer : معزی، مریم ؛ فاضل، محمد ؛

Journal:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1399 - شماه 69 Ranking A (Azad University (‎14 page(s) - From 83 to 96 )

Keywords:پستهصمغ فارسیپوشش‌دهیعصاره نعناعاکسیداسیونCoatingMint Extract OxidationGum PistachioPersian

Writer : انصاری اردلی، عبدالله ؛ شعبانپور، بهاره ؛ کردجزی، معظمه ؛ اجاق، سیدمهدی ؛ باباخانی لشکان، آریا ؛

Journal:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1396 - شماره 57 Ranking A+ (Azad University (‎12 page(s) - From 45 to 56 )

Keywords:بسته بندیقزل آلای رنگین‌کمانافزودنیاکسیداسیونAdditivespackagingRainbow troutOxidation

Writer : خدابنده، فرشته ؛ خانی پور، علی اصغر ؛ سیف زاده، مینا ؛ زارع گشتی، قربان ؛ رهنما سنگاچین، معصومه ؛

Journal:مطالعات علوم زیستی و زیست فناوری»زمستان 1395، سال دوم - شماره 4 (‎13 page(s) - From 43 to 55 )

Keywords:آنتی اکسیداناکسیداسیونرزماریماهی کپور نقره ایگوشت چرخ شدهSilver carpRosemaryMinced FishAntioxidantOxidationاکسیدانماهی

Writer : کمالی روستا، لیلا ؛ قوامی، مهرداد ؛ الهامی راد، امیر حسین ؛ عزیزی نژاد، رضا ؛

Journal:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1393 - شماره 42 (‎10 page(s) - From 37 to 46 )

Keywords:دارچینعصارهآنتی اکسیداناکسیداسیونچلاته کنندهChelating AgentCinnamonAntioxidantExtractOxidation

Writer : مسلمی، معصومه ؛ خاکسار، رامین ؛ تسلیمی، اقدس ؛ حسینی، هدایت ؛ فردوسی، روح اله ؛

Journal:بهداشت مواد غذایی»تابستان 1391 - شماره 6 ISC (‎12 page(s) - From 39 to 50 )

Keywords:روغن کانولاروغن سویاپروفایل اسیدهای چربلیونر مرغFatty Acid Profilecanola oilSoybean oilChicken Lyonerاسیدهای چرباسیدهای چرب آزادفرآورده‌های گوشتیاکسیداسیون

Translator : پدرام، نرگس ؛

Journal:پیام بهارستان»آذر 1383 - شماره 42 (‎8 page(s) - From 68 to 75 )

Keywords:فاکسینگکاغذقارچیاکسیداسیونرنگرادیکال‌های آزاد

Writer : محبی، حمید ؛

Journal:المپیک»پاییز و زمستان 1382 - شماره 24 Ranking Science-Research (Ministry of Science/ISC (‎16 page(s) - From 51 to 66 )

Keywords:ورزشاکسیداسیون چربیانسولینگلوکزتکنیک کلمپ گلوکزاکسیداسیون‌ کربوهیدراتانرژی مصرفیاکسیداسیونتزریقکربوهیدراتغلظت

Writer : صادق زاده، خسرو ؛

Journal:کتاب ماه علوم و فنون»اسفند 1381 - شماره 59 (‎3 page(s) - From 24 to 26 )

Keywords:فاضلابتصفیه فاضلابتصفیهمواد آلیاکسیداسیون