keyword باکتری‌های مولد اسیدلاکتیک ‎/ (2 Article)

Writer : حمیدی، سیده رعنا ؛ Corresponding Author : حنیفیان، شهرام ؛

Journal:بهداشت مواد غذایی»زمستان 1399 - شماره 40 Ranking A+ (Azad University/ISC (‎15 page(s) - From 29 to 43 )

Keywords:نایسینباکتری‌های مولد اسیدلاکتیکمطالعه تلقیحیژن hlyAInoculation studyhlyANisinLactic acid bacteria

Writer : صداقت، حسین ؛ اسکندری، محمدهادی ؛ موسوی نسب، مرضیه ؛ شکرفروش، سیدشهرام ؛ حنیف پور، محمد امین ؛

Journal:بهداشت مواد غذایی»زمستان 1392 - شماره 12 Ranking Science-Research (Ministry of Science/ISC (‎14 page(s) - From 9 to 22 )

Keywords:پنیرباکتری‌های مولد اسیدلاکتیکضدکپکآزمونMicrodilutionآزمون OverlayCheeseLactic acid bacteriaAntifungalMicrodilution testOverlay testکپککپکباکتریباکتری