Journal (Article count) |
---|
Journal علوم غذایی و تغذیه 6 |
Category (Article count) |
---|
حوزه سلامت 6 |
Language (Article count) |
---|
Persian 6 |
-
1.
Writer : باقری، هادی ؛ کاشانی نژاد، مهدی ؛ ضیائی فر، امان محمد ؛ اعلمی، مهران ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1398 - شماره 64 Ranking A+ (Azad University (12 page(s) - From 59 to 70 )
Keywords:انرژیمدل سازیبرشته کردنبادام زمینی
-
2.
Writer : حسینی قابوس، سیدحسین ؛ سیدین اردبیلی، سید مهدی ؛ کاشانی نژاد، مهدی ؛ اسدی، غلامحسن ؛ اعلمی، مهران ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1395 - شماره 52 (12 page(s) - From 5 to 16 )
Keywords:کدوحلواییخشککردنهوای داغضریب نفوذمادونقرمزمدل نیوتنDiffusivity CoefficientsNewton ModelkineticsinfraredPumpkin
-
3.
Writer : رضوی، راضیه ؛ مقصودلو، یحیی ؛ قریانی، محمد ؛ اعلمی، مهران ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1394 - شماره 47 (10 page(s) - From 39 to 48 )
Keywords:Biodegradable PackagingCarboxy Methyl Cellulose CoatingsFresh HazelnutThyme Extract
-
4.
Writer : پورمیر، سیدیوسف ؛ صادقی ماهونک، علیرضا ؛ فتاحی مقدم، جواد ؛ اعلمی، مهران ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1393 - شماره 45 (12 page(s) - From 21 to 32 )
Keywords:آبگیریفعالیت آنتی اکسیدانیترکیب زیست فعالخواص فیزیکیمیوه مرکباتPhysical propertiesAntioxidant activityBioactive ComponentCitrus FruitJuice Extraction
-
5.
Writer : کشاورز هدایتی، علی اکبر ؛ اعلمی، مهران ؛ معتمدزادگان، علی ؛ مقصودلو، یحیی ؛ قربانی، محمد ؛ امیری، سهیل ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1392 - شماره 41 (8 page(s) - From 49 to 56 )
Keywords:Bulk densityPhysicochemical PropertiesColor ParametersRice Bran Protein ConcentrateWater Adsorption Index
-
6.
Writer : قادری قهفرخی، مریم ؛ صادقی ماهونک، علی رضا ؛ اعلمی، مهران ؛ خمیری، مرتضی ؛ ممشلو، سمانه ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1390، شماره 33 (14 page(s) - From 81 to 94 )