keyword carboxymethyl cellulose / (3 Article)
- Sort by
- Date
-
1.
Writer : موسوی، سیده مریم ؛ فارسی، محمد ؛ Corresponding Author : نجفیان، لیلا ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»بهار 1399-شماره 37 Ranking A+ (Azad University/ISC (17 page(s) - From 73 to 89 )
Keywords:کربوکسی متیل سلولزپوششدهیآلژینات سدیمپنیر لاکتیکیعصاره سیرکوهیwild garlic extractlactic cheesecarboxymethyl cellulosecoveringsodium alginate
-
2.
Writer : رهبرایمانی، طلا ؛ روفه گری نژاد، لیلا ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»بهار 1395 - شماره 21 Ranking Science-Research (Ministry of Science/ISC (14 page(s) - From 1 to 14 )
Keywords:سیبزمینیکربوکسی متیل سلولزآکریلآمیدآنزیمبریکلرید کلسیمcarboxymethyl celluloseAcrylamideBlanchingCalcium chloridePotato
-
3.
Writer : رفتنی امیری، زینب ؛ اسماعیلی، امیرمهدی ؛ علیمی، مزدک ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1394 - شماره 49 (10 page(s) - From 55 to 64 )
Keywords:SalepKetchupCarboxy Methyl CelluloseSyneresis and Rheology
Related keywords
Article publication trend
Scientific rank
- علمی-پژوهشی (1 Article)
- A+ (1 Article)