keyword Drying ‎/ (7 Article)

Writer : مختاریان، محسن ؛

Journal:پژوهشنامه حلال»تابستان 1401، دوره پنجم - شماره 2 (‎11 page(s) - From 54 to 64 )

Keywords:خشک کردنDryingpeppermintاستافیلوکوکوس آرئوسانتشار دیسکنعناع فلفلیStaphylococcus aureusDisc diffusionPeppermint Drying Disc Diffusion Staphylococcus Aureus

Writer : بوستانی، سحر ؛ Corresponding Author : آصفی، نارملا ؛

Journal:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1399 - شماه 69 Ranking A (Azad University (‎12 page(s) - From 5 to 16 )

Keywords:مایکروویوخشک کردنریحانآون هوای داغHot air OvenBasilDryingMicrowave

Writer : صالحی، فخرالدین ؛

Journal:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1398 - شماه 65 Ranking A+ (Azad University (‎9 page(s) - From 109 to 117 )

Keywords:خشک کردنضریب نفوذ موثرفروسرختوت‌فرنگیمدل پیجمدل‌سازی سینتیکیEffective Diffusion CoefficientKinetics ModelingPage ModelinfraredstrawberryDrying

Writer : آیدانی، عماد ؛ حداد خداپرست، محمدحسین ؛ کاشانی نژاد، مهدی ؛

Journal:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1396 - شماره 56 Ranking A+ (Azad University (‎14 page(s) - From 53 to 66 )

Keywords:پردازش تصویرکیویخشک کردنضریب نفوذ موثرمدل پیجمادون‌قرمزinfraredImage ProcessingKiwiEffective Diffusivity CoefficientPage ModeDrying

Writer : رضوانی اقدم، علی ؛ آل عمرانی نژاد، سیدمحمدحسین ؛ خزایی، جواد ؛

Journal:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1395 - شماره 50 (‎9 page(s) - From 99 to 107 )

Keywords:سیررنگخشک کردنآلیسیناسید پیروویکDryingAllicinPirovic AcidGarliccolor

Writer : شعبانپور، بهاره ؛ جمشیدی، انیسه ؛

Journal:بهداشت مواد غذایی»زمستان 1392 - شماره 12 Ranking Science-Research (Ministry of Science/ISC (‎14 page(s) - From 41 to 54 )

Keywords:ناگت ماهینمک‌سود سبکخشک کردن مقدماتیسرخ کردن عمیققزل‌آلاPreDryingRainbow troutFish nuggetLight saltingDeepfat fryingتیمارتیمارنمکنمککاهش جذب روغنکاهش جذب روغن

Corresponding Author : سلیمانی، جابر ؛ Writer : آصفی، نارملا ؛

Journal:بهداشت مواد غذایی»زمستان 1390 - شماره 4 ISC (‎8 page(s) - From 37 to 44 )

Keywords:آبگیری اسمزیهویجدانسیتهخشک کردنDryingDensityCarrotOsmotic Dehydrationتیمار