چکیده:
هدف از این مطالعه بررسی تأثیر یک دوره تمرین استقامتی شدید بههمراه مصرف ماست پروبیوتیک بر توان هوازی، بیهوازی و سلولهای نوتروفیل، لنفوسیت، مونوسیت و گلبولهای قرمز خون در بازیکنان جوان فوتبال بود. بهاین منظور در مطالعهای نیمه تجربی، 36 بازیکن فوتبال جوان 16 الی 18 سال با میانگین قد cm77/0±172، وزن Kg 87/5 ± 76/66 و شاخص توده بدنی 09/2 ± 27/21 به دو گروه تجربی و کنترل تقسیم شدند. ابتدا معاینات پزشکی بهعمل آمد و سپس آزمونهای توان هوازی HUFF و بیهوازی RAST گرفته شد. گروه تجربی روزانه 400 میلیلیتر ماست پروبیوتیک را یک ساعت قبل از تمرین مصرف مینمود. هر دو گروه برنامه تمرینی را 8 هفته، سه جلسه در هفته و هر جلسه 90 تا 120 دقیقه با شدت 60 الی 75 درصد در بخش هوازی و با شدت 80 الی 100 درصد حداکثر ضربان قلب در دقیقه در بخش بیهوازی را انجام دادند. پیش از انجام برنامه تمرینی، تفاوت معنیداری در میزان متغیرها در دو گروه وجود نداشت. پس از 8 هفته تمرین، میزان نوتروفیل و لنفوسیت استراحتی افزایش معنیداری یافت. میزان توان هوازی، بیهوازی و مقادیر مونوسیت و گلبولهای قرمز افزایش غیر معنیداری داشت و ابتلا به URTI در طول دوره تمرینی در گروه تجربی مشاهده نشد. پس از هشت هفته، تمرینات استقامتی شدید سبب بهبود توان هوازی، بیهوازی در هر دو گروه شد و در گروه تجربی کاهش ابتلا به URTI دیده شد. بهنظر میرسد مصرف ماست پروبیوتیک را بهطور روزانه به ورزشکارانی که تمرینات شدید استقامتی انجام میدهند، میتوان توصیه نمود.
The Aim of this study was to investigate the effect of intensive endurance exercise and probiotic supplementation on aerobic, anaerobic power, white blood cell (WBC), lymphocytes (LYM), monocytes (MON) and neutrophils (NUT) in young Football players. This study was semi-experimental, 36 young Football players with height 172± 0.77 cm, weight 66.76±5.87 kg and BMI 21.27±2.09 kg/m2, randomly assigned into control (n=18) and experimental (n=18) groups. Medical examinations and physical fitness tests were performed before and after training done. They performed a training program for 8 weeks, three times a week, every session 90 to 120 min. Experiment group consumed 400 ml probiotic yoghurt one hour before every session of training. Both groups trained aerobic exercise with 60-75% and anaerobic with 80-100% (MHR). To determine the variables blood samples were taken four times. Initially, before the training program, there were not significantly different amounts of variables. After 8 weeks in the experiment group, the levels of lymphocytes and neutrophils significantly increased. Any report about URTI infection was not observed. Eight weeks training improved the aerobic and anaerobic power, meanwhile reduce the incidence of URTI after ingestion of probiotic yoghurt. As a conclusion, it is recommended to the athletes to consume probiotic supplement before intensive endurance exercises.