کلیدواژه اسيدهاي چرب ‏/ (27 مقاله)

نویسنده : بهمنش، نادره ؛

مجله:کتاب ماه علوم و فنون»آذر 1391 - شماره 68 (‎8 صفحه - از 38 تا 45 )

کلیدواژه ها:سنتزاسیدهای آمینهبیوشیمیاسیدهای چربکوآ

نویسنده : عطارزاده، رامین ؛ کریم، گیتی ؛ حصاری، جواد ؛ حنیفیان، شهرام ؛

مجله:بهداشت مواد غذایی»پاییز 1391 - شماره 7 ISC (‎14 صفحه - از 15 تا 28 )

کلیدواژه ها:لیپولیزلاکتوباسیلوس پلانتارومپنیر سفید فراپالایشیآغازگر الحاقی تضعیف شدهپنیراسیدهای چربپنیر UFپروفیل اسیدهای چرب

نویسنده : روفه گری نژاد، لیلا ؛ احسانی، محمد رضا ؛ دارابی امین، مسعود ؛ میزانی، مریم ؛ علیزاده، آیناز ؛

مجله:بهداشت مواد غذایی»پاییز 1391 - شماره 7 ISC (‎10 صفحه - از 59 تا 68 )

کلیدواژه ها:کرهاسید لینولئیک کنژوگهاندیس آتروژنیکباکتری‌های لاکتیکاسیدهای چربلاکتوباسیلوس اسیدوفیلوساستارترلاکتوکوکوس لاکتیس

نویسنده : علویان، راحله ؛ اسداللهی، سیمین ؛ پیراوی ونک، زهرا ؛ افسر، علی ؛

مجله:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1391 - شماره 36 (‎8 صفحه - از 5 تا 12 )

کلیدواژه ها:اسیدهای چرباسید چرب اشباع در موقعیت 2تقلبات روغن زیتونروغن زیتون فرابکر

نویسنده : ضیائیان نوربخش، هانیه ؛

مجله:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1391 - شماره 36 (‎8 صفحه - از 77 تا 84 )

کلیدواژه ها:اسیدهای چربترکیبات غذاییماهی شوریده

نویسنده : مسلمی، معصومه ؛ خاکسار، رامین ؛ تسلیمی، اقدس ؛ حسینی، هدایت ؛ فردوسی، روح اله ؛

مجله:بهداشت مواد غذایی»تابستان 1391 - شماره 6 ISC (‎12 صفحه - از 39 تا 50 )

کلیدواژه ها:روغن کانولاروغن سویاپروفایل اسیدهای چربلیونر مرغاسیدهای چرباسیدهای چرب آزادفرآورده‌های گوشتیاکسیداسیون

نویسنده : شاهوردی، افسانه ؛ قراچورلو، مریم ؛ حسینی، سید ابراهیم ؛

مجله:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1390 - شماره 30 (‎9 صفحه - از 52 تا 60 )

کلیدواژه ها:اسیدهای چربترکیبات غیر صابونی شوندهروغن شاه دانهزمان پایداری

مجله:رشد معلم»نیمه اول اسفند 1386 - شماره 220 (‎1 صفحه - از 26 تا 26 )

کلیدواژه ها:اسیدهای چربکلسترولبدنانرژیبیماری قلبیحرارت

نویسنده : الکساندر ریچاردسون ؛ مترجم : خانجانی، زینب ؛

مجله:تعلیم و تربیت استثنایی»خرداد 1386 - شماره 66 ISC (‎10 صفحه - از 97 تا 106 )

کلیدواژه ها:اسیدهای چربنارساخوانینارساخواننارساییاسیدهای چرب امگاتغذیهبیش‌فعالیکودکان

نویسنده : کریمی، حسین ؛

مجله:کتاب ماه علوم و فنون»بهمن و اسفند 1383 - شماره 82 و 83 (‎4 صفحه - از 56 تا 59 )

کلیدواژه ها:چربی‌هاتخم‌مرغاسیدهای چربمصرفاسیدهای چرب امگاامگاکتاب