Journal (Article count) |
---|
Journal بهداشت مواد غذایی 14 |
Category (Article count) |
---|
حوزه سلامت 14 |
Language (Article count) |
---|
Persian 14 |
Ranking (Article count) |
---|
Science-Research 6 |
-
11.
Writer : عطارزاده، رامین ؛ کریم، گیتی ؛ حصاری، جواد ؛ حنیفیان، شهرام ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»پاییز 1391 - شماره 7 ISC (14 page(s) - From 15 to 28 )
Keywords:لیپولیزلاکتوباسیلوس پلانتارومپنیر سفید فراپالایشیآغازگر الحاقی تضعیف شدهAttenuated adjunct starterLactobacilli plantarumlipolysisUF white cheeseپنیراسیدهای چربپنیر UFپروفیل اسیدهای چرب
-
12.
Writer : شکرفروش، سیدشهرام ؛ کریم، گیتی ؛ رضوی روحانی، سیدمهدی ؛ کیایی، سیدمحمدمهدی ؛ رکنی، نوردهر ؛ عباس والی، مریم ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»تابستان 1391 - شماره 6 ISC (30 page(s) - From 1 to 30 )
Keywords:شیرباکتریهای بیماریزافرآوردههای شیرFoodborne bacteriaDairy productsMilkآلودگیپنیرباکتریIranشیر خام
-
13.
Writer : محمدی، خسرو ؛ کریم، گیتی ؛ حنیفیان، شهرام ؛ تاری نژاد، علیرضا ؛ قاسم نژاد، رضا ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»تابستان 1390 - شماره 2 ISC (10 page(s) - From 69 to 78 )
Keywords:اسانسآویشن شیرازیاشریشیاکولای O157:H7پنیر سفید آبنمکیEssential OilEscherichia coli O157:H7Zataria multiflora BoissWhite brined cheeseپنیراسانس آویشن شیرازیشیرباکتری
-
14.
Writer : کریم، گیتی ؛ کیائی، سیدمحمدمهدی ؛ رکنی، نوردهر ؛ رضوی روحانی، سیدمهدی ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»بهار 1390 - شماره 1 ISC (8 page(s) - From 23 to 30 )
Keywords:ایرانشیرباقیمانده آنتیبیوتیکAntibiotic residueIranMilkآنتیبیوتیکهاآنتیبیوتیکهاداروداروورم پستانورم پستان