keyword اسيدهاي چرب / (27 Article)
- Sort by
- Date
-
11.
Journal:رشد معلم»نیمه اول اسفند 1386 - شماره 220 (1 page(s) - From 26 to 26 )
-
12.
Writer : شاهوردی، افسانه ؛ قراچورلو، مریم ؛ حسینی، سید ابراهیم ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1390 - شماره 30 (9 page(s) - From 52 to 60 )
Keywords:اسیدهای چربترکیبات غیر صابونی شوندهروغن شاه دانهزمان پایداری
-
13.
Writer : مسلمی، معصومه ؛ خاکسار، رامین ؛ تسلیمی، اقدس ؛ حسینی، هدایت ؛ فردوسی، روح اله ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»تابستان 1391 - شماره 6 ISC (12 page(s) - From 39 to 50 )
Keywords:روغن کانولاروغن سویاپروفایل اسیدهای چربلیونر مرغFatty Acid Profilecanola oilSoybean oilChicken Lyonerاسیدهای چرباسیدهای چرب آزادفرآوردههای گوشتیاکسیداسیون
-
14.
Writer : عطارزاده، رامین ؛ کریم، گیتی ؛ حصاری، جواد ؛ حنیفیان، شهرام ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»پاییز 1391 - شماره 7 ISC (14 page(s) - From 15 to 28 )
Keywords:لیپولیزلاکتوباسیلوس پلانتارومپنیر سفید فراپالایشیآغازگر الحاقی تضعیف شدهAttenuated adjunct starterLactobacilli plantarumlipolysisUF white cheeseپنیراسیدهای چربپنیر UFپروفیل اسیدهای چرب
-
15.
Writer : روفه گری نژاد، لیلا ؛ احسانی، محمد رضا ؛ دارابی امین، مسعود ؛ میزانی، مریم ؛ علیزاده، آیناز ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»پاییز 1391 - شماره 7 ISC (10 page(s) - From 59 to 68 )
Keywords:کرهاسید لینولئیک کنژوگهاندیس آتروژنیکباکتریهای لاکتیکLactic acid bacteriaButterConjugated linoleic acidAtherogenic indexاسیدهای چربلاکتوباسیلوس اسیدوفیلوساستارترلاکتوکوکوس لاکتیس
-
16.
Writer : علویان، راحله ؛ اسداللهی، سیمین ؛ پیراوی ونک، زهرا ؛ افسر، علی ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1391 - شماره 36 (8 page(s) - From 5 to 12 )
Keywords:اسیدهای چرباسید چرب اشباع در موقعیت 2تقلبات روغن زیتونروغن زیتون فرابکر
-
17.
Writer : ضیائیان نوربخش، هانیه ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1391 - شماره 36 (8 page(s) - From 77 to 84 )
Keywords:اسیدهای چربترکیبات غذاییماهی شوریده
-
18.
Writer : بهمنش، نادره ؛
Journal:کتاب ماه علوم و فنون»آذر 1391 - شماره 68 (8 page(s) - From 38 to 45 )
-
19.
Writer : مظفری، حمید ؛ حسن پور درویشی، حسین ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1391 - شماره 37 (8 page(s) - From 79 to 86 )
Keywords:آفتابگردانآب شوراسیدهای چربآبیاری تلفیقیدرصد و عملکرد روغن
-
20.
Writer : حسینی شکرابی، سید پژمان ؛ حسینی، سیدابراهیم ؛ سلطانی، مهدی ؛ کمالی، ابوالقاسم ؛ ولی نسب، تورج ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»بهار 1392 - شماره 9 Ranking Science-Research (Ministry of Science/ISC (14 page(s) - From 11 to 24 )
Keywords:الگوی اسیدهای چربماهی شوریده دهان سیاهترکیب شیمیاییالکتروفورزchemical compositionFatty acids profileElectrophoresisBlack mouth croakerاسیدهای چربماهیSDS
Related keywords
Article publication trend
Scientific rank
- علمی-پژوهشی (3 Article)
- A+ (2 Article)
- ب (1 Article)