چکیده:
کادمیوم فلزی سنگینی است که گسترش بالایی در محیط دارد و عوارض متعددی برای سلامتی انسان و حیوانات ایجاد میکند. مطالعات مختلفی نشانگر حذف فلزات سنگین توسط باکتریهاست. هدف از این مطالعه بررسی اثرات باکتریهای باسیلوس کواگولانس و لاکتوباسیلوس پلانتاروم بر کاهش تجمع کادمیوم در بافتهای کلیه و کبد موش صحرایی میباشد. در این بررسی 24 سر موش صحرایی نژاد ویستار بهطور تصادفی در 6 گروه شاهد و تیمار تقسیم شدند. گروههای مواجهه با کلریدکادمیوم (100 میکروگرم در میلیلیتر) و حیوانات تیمار شده با پروبیوتیک (CFU/ml 109) روزانه 1 میلیلیتر محلول کادمیوم و یا سوسپانسیون باکتری را بهمدت 24 روز از طریق میل مخصوص گاواژ دریافت کردند. در روز 24 موشها پس از بیهوشی با اتر کشته شدند و میزان کادمیوم در مدفوع، کلیه و کبد آنها با روش اسپکترفوتومتری جذب اتمی گرافیت فورانس اندازهگیری شد. پروبیوتیکهای باسیلوس کواگولانس و لاکتوباسیلوس پلانتاروم بهترتیب سبب افزایش 8/29 و 3/19 درصدی دفع کادمیوم از طریق مدفوع و کاهش 9/10 و 5/21 درصدی تجمع این فلز سنگین در کلیه موش صحرایی شدند. نتایج این مطالعه نشان داد که هر دو پروبیوتیک تجویز شده اثرات قابلملاحظهای در کاهش جذب گوارشی کادمیوم داشتند.
Cadmium is a wide-spread heavy metal that causes a wide range of health problems in animals and humans. Many reports showed the biosorption of heavy metals by bacteria. The objectives of this study were to evaluate the potency of probiotics bacteria of Lactobacillus plantarum and Bacillus coagulans against cadmium adsorption in rats. Twenty four male adult Wistar rats were randomly divided into six groups. Cadmium treated groups received 1 ml of 100 µg/ml CdCl2 and probiotics groups were administrated 1 ml of (109 CFU/ml) of probiotics during 24 days by special gavage needle once daily. Levels of cadmium were determined by using graphite furnace atomic absorption spectrometry. Probiotics B. coagulans and L. plantarum caused 29.8% and 19.3% increasing in removal of cadmium through defecation and decreased 10.9 and 21.5 % of cadmium accumulation in kidney of Wistar rats. The results showed that oral administration of both probiotics offered a significant protective effect against cadmium adsorption in rats.
خلاصه ماشینی:
"هدف از این مطالعه بررسی اثرات باکتریهای باسیلوس کواگولانس و لاکتوباسیلوس پلانتاروم بر کاهش تجمع کادمیوم در بافتهای کلیه و کبد موش صحرایی میباشد.
پروبیوتیکهای باسیلوس کواگولانس و لاکتوباسیلوس پلانتاروم بهترتیب سبب افزایش 8/29 و 3/19 درصدی دفع کادمیوم از طریق مدفوع و کاهش 9/10 و 5/21 درصدی تجمع این فلز سنگین در کلیه موش صحرایی شدند.
از اینرو در این مطالعه اثر پروبیوتیکهای باسیلوس کواگولانس و لاکتوباسیلوس پلانتاروم بر کاهش تجمع کادمیوم در کبد و کلیه موش صحرایی بررسی شد.
بیشترین میزان تجمع فلز سنگین (83/44 میکروگرم در گرم) در مدفوع حیواناتی بود که باسیلوس کواگولانس دریافت کرده بودند که نشان دهنده دفع موثر فلزات سنگین توسط این پروبیوتیک میباشد.
در این مطالعه دو باکتری پروبیوتیک لاکتوباسیلوس پلانتاروم و باسیلوس کواگولانس برای کاهش اثرات سمی و تجمع کادمیوم در ارگانهای کبد و کلیه موش صحرایی مورد استفاده قرار گرفتند.
بهنظر میرسد کادمیوم در روده جذب باکتری گردیده و از طریق مدفوع دفع و منجر به کاهش تجمع این فلز سمی در کبد و کلیه شده است.
مطالعه تیان و همکاران نشان داد لاکتوباسیلوس پلانتاروم CCFM8661 اثر محافظتی معنیداری در برابر مسمومیت با سرب در خون و بافتهای موش داشت و میزان تجمع این فلز سنگین را در کلیه و خون کاهش داد که با نتایج حاصله در این مطالعه مطابقت دارد و میتواند به اتصال مناسب این باکتری و سرب در داخل بدن موجود زنده مرتبط باشد.
Health and Nutritional Properties of Probiotics in Food including Powder Milk with Live Lactic Acid Bacteria.
Biosorption of heavy metals by lactic acid bacteria and identification of mercury binding protein."