keyword Shelf life ‎/ (12 Article)

Writer : بیاتی کلیمانی، آرمان ؛

Journal:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1402- شماره 81 Ranking A (Azad University (‎19 page(s) - From 77 to 95 )

Keywords:اسانسسینه مرغمدت زمان نگهداریپوشش خوراکیکیتوزانFerula gummosa BoissFerula gummosa BoissShelf life.Essential Oiledible coatingChicken breastChitosan

Writer : مظفری، علی ؛

Journal:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1402- شماره 81 Ranking A (Azad University (‎13 page(s) - From 117 to 129 )

Keywords:ماهی قزل آلای رنگین کماندوره ماندگاریصمغ تخم شربتینانوامولسیون اسانس زنجبیلGum ExtractRainbow troutShelf lifeNanoemulsionGinger essential oil

Corresponding Author : رستمیان، مصیب ؛ Writer : چگنه لرستانی، رویا ؛ قدیری، کیقباد ؛ میرزاده، مریم ؛ اکیا، علیشا ؛ برفی، شهرام ؛ الماسی، افشین ؛ کیانی، عاطفه ؛ زمزم، ماندانا ؛ امیری، آزاده ؛ امیری، زهرا ؛

Journal:پیشرفت و توسعه استان کرمانشاه»بهمن 1401 - شماره 6 (‎13 page(s) - From 64 to 76 )

Keywords:آلودگی باکتریاییانتقال خونپلاکتمدت نگهداریکشت میکروبیMicrobial culturePlateletsBacterial contaminationShelf lifeblood transfusionباکتریتولید

Writer : بارانی بیرانوند، اعظم ؛ غفوری اسکویی، حامد ؛ Corresponding Author : کیومرثی، حامد ؛

Journal:پژوهش و فناوری محیط زیست»بهار و تابستان 1401 - شماره 11 (‎14 page(s) - From 105 to 118 )

Keywords:ماندگاریگوشت مرغپد سلولزیعصاره لیموتاثیرات محیط زیستیcellulose padslemon extractChicken meatShelf lifeEnvironmental effectsمیکروبیپراکسید

Writer : امینی فر، فائزه ؛ سعیدی‏سار، سکینه ؛ Corresponding Author : نورزاد، سودابه ؛

Journal:زیست فناوری گیاهان دارویی»پاییز و زمستان 1400 - شماره 14 (‎13 page(s) - From 61 to 73 )

Keywords:عمر گلجاییمحلول نگهدارندهعصاره‌‌های گیاهیرز شاخه بریدهPreservative solutionCut roseShelf lifePlant extracts

Writer : محمدی، سید مسعود ؛ شکرفروش، سید شهرام ؛ حسین زاده، سعید ؛ Corresponding Author : امین لاری، محمود ؛

Journal:بهداشت مواد غذایی»بهار 1399-شماره 37 Ranking A+ (Azad University/ISC (‎18 page(s) - From 1 to 18 )

Keywords:ماندگاریاولترافیلتراسیونمیکروفیلتراسیونپنیر آنزیمی ایرانیباکتوفوگاسیون دوتاییIranian enzymatic cheesedouble BactofugationShelf lifeUltrafiltrationMicrofiltration

Writer : احسانی، نگین ؛ شهریاری، شهلا ؛ فامیل مومن، رضا ؛

Journal:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1396 - شماره 57 Ranking A+ (Azad University (‎12 page(s) - From 15 to 26 )

Keywords:بسته‌بندیتوت فرنگیاتمسفر اصلاح شدهزمان نگهدارینانونقرهShelf lifestrawberryModified AtmosphereNano Silver Particlespackaging

Writer : افسرسنگری، مریم ؛ عبدالله پور، حمید ؛ کوچکیان صبور، انوشه ؛ نامی خسمخی، الناز ؛

Journal:بهداشت مواد غذایی»تابستان 1396 - شماره 26 Ranking A+ (Azad University/ISC (‎14 page(s) - From 15 to 28 )

Keywords:زمان ماندگاریسوریمیماهی کاراس (Carassius carassius gibelio)فساد شیمیاییShelf lifeSurimiPrussian carp (Carassius carassius gibelio)Chemical corruption

Writer : شعبان پور، بهاره ؛ گلنار قربانیان، گلنار ؛ اجاق، سیدمهدی ؛ پورعاشوری، پرستو ؛ عقیلی‌نژاد، سیدمصطفی ؛

Journal:بهداشت مواد غذایی»زمستان 1395 - شماره 24 Ranking Science-Research (Ministry of Science/ISC (‎14 page(s) - From 31 to 44 )

Keywords:تخم قزل‌آلای رنگین‌کماننمک‌سودکیفیتماندگاریqualityShelf lifeRainbow trout roeSalting

Writer : رمضانی، امید ؛ جلیل‌زاده، عباس ؛ حصاری، جواد ؛

Journal:بهداشت مواد غذایی»پاییز 1395 - شماره 23 Ranking Science-Research (Ministry of Science/ISC (‎12 page(s) - From 1 to 12 )

Keywords:ماندگاریپنیر سفیدپوشش خوراکیپروتئین آب‌پنیرناتامایسینedible coatingwhite cheeseWhey ProteinNatamycinShelf life